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Beck's

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La storia del birrificio nasce il 27 giugno 1873, quando tre uomini, il maestro birraio Heinrich Beck e i due imprenditori Lüder Rutenberg e Thomas May, fondano a Brema la "Kaiserbrauerei Beck & May o.H.G". L'alta qualità della birra prodotta porta già l'anno succesivo la nascita del birrificio un primo riconoscimento: presentata alla "Mostra Internazionale dell'Agricoltura" tenutasi a Brema nel 1874, il futuro imperatore Federico III di Germania conferì alla Beck la medaglia d'oro. Nel 1875 May abbandona l'impresa, che venne ribattezzata quindi "Kaiserbrauerei Beck & Co". Con il 1876 arriva anche il secondo riconoscimento internazionale: all' esposizione mondiale di Philadelphia, la Beck presenta la sua nuova birra, rinnovata nella conservabilità, ora più duratura, e quindi maggiormente disponibile per l'esportazione oltreoceano; dato che la fabbrica della Beck's si trova nei pressi del fiume Weser, che scorre accanto a Brema, era facile commerciare per nave la birra nel mondo intero e diventare una potenza internazionale nel campo. Fu nel 1886 che, grazie alla “Reichspostdampferlinie”, la rotta che unisce l'Europa con l'estremo oriente, la birra completa la sua capacità di distribuzione a livello internazionale. Alla fine del XIX secolo l'azienda tedesca, grazie al successo internazionale e ad un contratto stipulato con la flotta Norddeutscher Lloyd che garantisce l'esclusiva sulle sue navi, la Beck cresce e comincia a tecnologizzare la sua fabbrica, munendola, prima in Europa, di un refrigeratore automatico e di un laboratorio batteriologico per controllare la purezza delle materie prime.

Coll'avvento del nuovo secolo, l'azienda deve far fronte ai due conflitti mondiali; la grande guerra blocca le esportazioni, facendo calare la produzione; per ovviare al problema la società delocalizza la sua produzione, costruendo in oriente (Singapore, Giava, Giappone), aggiungendole alla fabbrica già presente nella ex colonia tedesca in Namibia.Il secondo dopoguerra,porta nuove espansioni dell'azienda che, oltre a cominciare ad affacciarsi sul mondo pubblicitario, raggiunge nuovi stati:fra gli altri, la Beck's comincia ad essere venduta in Italia (1950), ma soprattutto in Germania (la Beck's infatti, fino al 1949, era esclusivamente una birra da esportazione).

Il nuovo millennio vede, nel 2002, l'acquisto dell'azienda da parte della societa belga InBev, al prezzo di 1,8 milioni di €; nello stesso anno nasce la Beck’s Italia s.r.l.; la società cambierà denominazione nel 2004, diventando Interbrew Italia s.r.l..


Il marchio classico della Beck's nasce nel 1876, per caratterizzare la birra all'expo di Philadelphia; esso è formato da una chiave, lo stemma di Brema, La scritta "Beck's" su sfondo nero, e dalle due medaglie vinte rispettivamente a Brema nel 1874 e a Philadelphia nel 1876; Il tutto e incastonato in una fascia ovale rossa contentente la scritta "Brauerei Beck & Co. - Bremen Germany". Il logo è ancor'oggi utilizzato, sebbene con qualche ritocco grafico, e con piccole modifiche per caratterizzare il prodotto: spesso, per esempio, le due medaglie lasciano il posto al nome della birra (Gold, Non Alcholic, ecc...). Da qualche anno viene utilizzato anche un marchio più minimalistico, dove compaiono solo la chiave e la scritta "Beck's"

Per quanto riguarda la bottiglia, una particolarità è il fatto che Beck's è stata la prima birreria tedesca a utilizzare bottiglie verdi, per evitare che la birra acquisisca un gusto cattivo se esposta alla luce del sole o a illuminazioni fluorescenti. L'idea è nata dall'utilizzo di tale colore per le bottiglie di vino; la società chiese ad una bottiglieria di Nienburg specializzata nel campo delle bottiglie per vini, di creare una bottiglia di vetro verde per la Beck's.


Produzione
L'azienda Beck's è famosa soprattutto per la sua birra lager Pilsener prodotta con i seguenti ingredienti: orzo del sud dell'Inghilterra, un lievito speciale, acqua dei ghiacciai del "Rotenburger Rinne," luppolo dei famosi "Hallertau Hop Gardens" nel sud della Germania. Beck's pubblicizza molto il fatto di attenersi severamente alla Reinheitsgebot, la legge tedesca sulla purezza del 1516. Come in tutte le birre moderne, il lievito è un ingrediente che fu approvato più tardi in un emendamento alla legge sulla purezza originale. La Reinheitsgebot del 1516 è frequentemente citata nel materiale pubblicitario della Beck's.

La Beck's è stata prodotta per molti anni, oltre che in Germania, anche in Namibia, che fino alla Prima guerra mondiale è stata una colonia tedesca. È stata prodotta anche in Bulgaria, Australia, Ucraina, Serbia, Montenegro, Cina, Nigeria, Romania, Turchia e Bosnia-Erzegovina.



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