Home Page CANTINE ERROI Rag. COSIMO DI ERROI ALFREDO & C. S.n.c.

La Corona, denominata Corona Extra, è una marca di birra messicana di tipo pilsner, appartenente al gruppo Grupo Modelo.

È una delle birre più conosciute e diffuse al mondo, presente in circa 150 paesi al mondo.

In Italia arriva nel 1989, distribuita dall'azienda genovese Biscaldi fino al 2007, quando il nuovo distributore diventa la Carlsberg.


Caratteristiche
La Corona è una birra bionda, con una gradazione alcolica di 4,6 % in volume di alcool e si presenta con un bel colore oro, con una schiuma sottile ed evanescente. È proprio la mancanza della schiuma il motivo per il quale questa birra va consumata rigorosamente e direttamente dalla bottiglia: l' assenza della schiuma favorirebbe una eccessiva ossigenazione del prodotto, alterandone il sapore.

È una birra gradevole, leggermente amarognola, dal lieve retrogusto luppolato, da consumare ad una temperatura di 5-7 gradi ed è preferibile accompagnarla con una sottile fetta di limone o lime infilata nel collo della bottiglia per esaltarne la freschezza ed aumentarne l'effetto dissetante. Inoltre, l'imboccatura della bottiglia si può cospargere con del sale